一斤苦瓜堪比10只鸭，鸭子虽然性凉降火，但肉吃多了不好消化。夏天吃苦瓜再合适不过，作为平价又家常的夏季食材，苦瓜自带清润降火的特质，天热烦躁、口干上火时吃正合适。日常清炒、凉拌都简单，既能帮身体清热解暑、化解体内燥热，还能温和调理，平稳血糖，清爽不腻，老少都能放心吃。
下面分享几道食谱，做法简单味道家常，别错过了！
1.苦瓜黄豆排骨汤
2.苦瓜酿肉
3.苦瓜炒肉丝
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